Biologic e Biodinamic: le stese cuestion?

Simpri plui dal spes si sent fevelà di biologic e biodinamic cuasi fossin doi aspiets da stese medae.

Invezit, si trate di robis difarentis.

L'agriculture biologiche no utilize robe chimiche, si usin concims naturai e l'impat ambiental el è minim. L'agriculture biodinamiche à come obietif chel di cressi le fertilitat da tiare e le cualitat dai alimens, doprand humus (cun cornosilice e cornoletame), rotazion da culturis e lavors che tegni cont dal calendari lunar. Impat ambiental zero. Un dai sostenidors di chiste teorie l'è in Friul Josko Gravner (http://www.gravner.it).

Une ricerche di ecuilibri cun le Nature..

Puar frico!!!

La ricete dal frico compar pa prime volte a l'inizi dal 400. Nas da l'usance di lassà su lis boris dal fogolar, prime di là tai cjamps, crostis vanzadis di formadi par vè une specie di fritule. Si pues preparà ancje cun patatis, miluc o atris verduris (cevolis). Le imperant crisi economiche si le cjape ancje cul chiste preparazion....

http://www.fiscooggi.it/reader/?MIval=stampa_articoloN&ID=30924&giorno=11&mese=Luglio&ann...

Olimpiadis Londra 2012

The Times (avril 2008)

Picture the scene for a moment: London, 2012, the Olympic stadium and glory for a British athlete on sport’s greatest stage. “Break open the bubbly,” somebody shouts, and the new champion, medal hanging proudly around the neck, is doused in a shower of . . . Kent’s finest.It is a prospect that has persuaded a British producer to set out on the long road to producing a sparkling wine to rival champagne, the sporting champion’s toast of choice, for the Games.Next month the English Wines Group, the Plus Markets-listed company behind the Chapel Down brand, will start to plant 72 acres of a site near Maidstone with chardonnay and pinot noir vines with a view to producing the first sparkling wine in time for London 2012.

E i furlans cun ce brindino pa prosimis olimpiadis a Pechino?

Cul Tocai o cul Friulano?

Une vacanze special

Une barcie e une atrezature subacue: ecco ce chel covente par zirà pa Baie di St.Malò dulà che Louis Roederer à 50 pis sot dal mar (15 metros) a depositat un tesoro di butilis da so Cuvée Brut Premier (The Guardian 4/6/2008).
No l'è il prin esperiment di conservazion dal vin sot dal mar..





http://www.maisons-champagne.com/encyclopedie/vignes_au_plaisir/articles_champ_viticole/tresor_de_champagne.htm

Percors enoculturai

Une biele iniziative a Aquilee segnalade da Archeofurlane....

Il mês di Lui o podês unî l’aperitîf cu la culture! Eh sì, difat a Aquilee son stât organizâts, ogni vinars aes 17.30, dai incuintris cun degustazions di vin e percors culturâi!

Imitazions

Duc san che le cusine americane je particolar... Ma ce pensaiso di siarà un past cun t'un sorbet al Riesling? Provà par crodì!

In difese da identitat dal vin talian

Us segnali une iniziative che, second me, merte di jessi diffondude: une petizion par difindi le identitat dai vins locai (in Friul nd è di speciai) cuintri chei che vuelin fa dut compain...

http://www.firmiamo.it/indifesadellidentitadelvinoitaliano

Enoblog par furlan

Benvignus!

Un blog di vins, enologie e cjacaris..

Sperin us plasì.. ma si fas par divertisi!

Mandi a duc...