Une butilie.... dismenteade

Propit cualchi dì fa je vignude fur une butilie di vin frances dismenteade. Si tratave di Gris des Sables 2005 Prestige dal Domaine di Montcalm, comprade in un viaç in Provenze e Camargue cualchi an fà. Tra l'altri veve vincjut il premi Medaille d'Or Paris 2006. Si trate di une produzion che ven fur dal cur da zone da Camargue, dal color rosat, che in te primis butilis veve une predominance di savors di mar. Le conservazion ere conseade masime par 24 mes. Une butilie piardude? Un mudament di color ere evident dal rosè si ere rivas all'ambre, ma une volte viarte a mostrat parfums di pomis (trisculis, lampons). Al gust secje, vonde morbide, sauride, plasevule, cence retrogust mareos. Pensavi di butale vie, invezit je finide a svelt. Mai pensà di savè dut sui vins!!!

Dôs iniziativis di no piardi....

www.aisfvg.it

I “vignerons d’Europe” si incontrano in Toscana sotto l’egida di Slow Food
I Vignerons d’Europe tornano a riunirsi, sotto l’egida di Slow Food, in
Toscana, dal 5 al 7 dicembre, dopo l’incontro d’avvio di questa nuova
esperienza a marchio “chiocciola” nel 2007 a Montpellier. Al centro
della convention gli argomenti più importanti che Slow Food porta
avanti anche nel mondo del vino: dalla sostenibilità ambientale, sociale
ed economica della vitivinicoltura, alla qualità della produzione
enologica europea. Mille vignaioli da 20 Paesi, dalla Francia alla
Georgia, passando per la Germania, fino alla Romania, si
confronteranno personalità della ricerca, della cultura e
dell’agricoltura, per proporre un “Manifesto europeo per una
vitivinicoltura sostenibile”, di scena il 7 dicembre a Firenze nel Salone
dei Cinquecento di Palazzo Vecchio (Piazza della Signoria, nella foto).
La manifestazione fa parte di “Vignaioli e Vignerons”, promossa dalla
Regione Toscana, insieme a Slow Food, una serie di incontri,
convegni e mostre, dal 4 al 13 dicembre.
Info: www.vignaiolievignerons.it, http://www.vigneronsdeurope.com/

Enoturism in Champagne

Une vacance in Champagne?Parce no, maxime se si rive a organizale ben prime di partì! Partint dal http://www.champagne.fr/ e lant sul link dall'Enoturism in Champagne si pol organizà dut il viaç scielzint dulà durmi, dulà mangja, cualis cantinis viodis e cualis altris atrativis son presentis in ta region. El ven fûr un cuaderno cun dutis lis informazions agiornadis di partasi atôr.

Par alc di mancul uficial si pol lei il Blog di Francis Boulard, produtôr di Champagne.

In ere informatiche mi pâr une buine idèe judasi cun la rêt, poi se si preferìs l'à a câs nissun lu viete, parce che il mont l'è biel par chist!

Le onde zale!!!

Le notizie je uficial: i cines an comprat Chateau Richelieu in chei di Bordeaux!!

Il marcjat cines l'è simpri plui in espansion e lasin che noatris si bevi il sakè e il vin copiat che produsin lor! Se val le regule (sacrosante!!) poc ma bon, san scielzi il bon vin.

Bisugne dome sta atents ai numars: i potenziai consumadors di vin son 10.000.000!!!!

Veso vonde vin in cantine par dagj di bevi a duç???

Une vacanze special

Une barcie e une atrezature subacue: ecco ce chel covente par zirà pa Baie di St.Malò dulà che Louis Roederer à 50 pis sot dal mar (15 metros) a depositat un tesoro di butilis da so Cuvée Brut Premier (The Guardian 4/6/2008).
No l'è il prin esperiment di conservazion dal vin sot dal mar..





http://www.maisons-champagne.com/encyclopedie/vignes_au_plaisir/articles_champ_viticole/tresor_de_champagne.htm