MONTASIO, formadi furlan... o cuasi!!!

Vuei segnalà a duç ce chel suced a no stà atens al nestri patrimoni!!!!!!

Montasio canadese
Ennesimo abuso all’estero per un gioiello del nostro patrimonio gastronomico
Formaggio a pasta gialla, con piccola occhiatura, ideale per un rapido spuntino e accompagnato dalla frutta. Ecco la presentazione del Montasio, però, canadese. Lo propone nel proprio catalogo un’azienda dell’Ontario, la Springbank Cheese Company.
A segnalarlo è Marco Macorigh, friulano trapiantato a Londra e socio della società di consulenza Tradinvest, ma soprattutto cacciatore nel mondo dell’uso e dell’abuso dei nomi del nostro patrimonio enogastronomico.
In questo caso il Montasio canadese viene venduto anche via Internet. Il prezzo? Quasi 50 dollari per una forma da 2,2 chilogrammi. Praticamente, più di 22 dollari al chilo.
Un ulteriore smacco per il re dei nostri caseifici, tutelato in Europa dalla Dop.

Wine Kit..

Son duc in ferment: oramai si pol fa su Chianti, Barolo e cuissà altri ce cun tun poc di polvarinis, buine aghe frescje e tante chimiche. Si trate dai Wine Kit che si puedin ciatà su sit tipo chist, cun polvarins ancje par fà le bire. Ce chel ven fur ( no puedi clamalu vin) je une robe. Cussì dis le publicitàt: "Vintners Reserve, the first 28-day winemaking kit, contains 100% pure varietal grape juice and concentrate. This wine kit continues to set the standard in its category by yielding wines of excellent quality, flavor and aroma. Vintners Reserve offers a wide range of varieties that allow the winemaker to experience numerous styles and tastes. Produces approximately thirty 750ml bottles, ready to bottle in 1 month, ready to drink in 1-2 months."

Sperin che i furlans no scumenzin a doprà chistis robis....

Ce nus fasino bevi?

Jessi informâs nol baste mai!! Dal 1 di avôst si podarà fà il vin rosat, misclizand vin rôs e blanc fin a vè un color di propit gradiment. Chist el suced zà atôr pal mond e alore ancje in Europe si à di fà cussì--> parcè?? Mi visi di un viaç in Provenze, patrie dai vins rosâs tradizionai e di parfums e colors une vore particolars. France e ancje Italie son lâs a protestà ma le famose commmissarie UE Mariann Fischer Boel samèe propìt che no gambi idee. Si scugnarà lei cun atenzion lis etichetis e cirè lis peraulis "vino rosè tradizionale" par jessi sigurs di ce che si bef!!!!!

Pesticidi in viticolture

Certis nutizis e passin simpri in second plan, ma nus interesin di dongje in maniere importante. Dal 1 di setembre, le Union Europee a cambiat lis indicazions sui pesticidi in viticolture. Chei consentis saran 435! Coventarà une lauree in chimiche par capì alc.

Un coment interesant si pol leilu achi.

Imitazions

Duc san che le cusine americane je particolar... Ma ce pensaiso di siarà un past cun t'un sorbet al Riesling? Provà par crodì!