La ricete dal frico compar pa prime volte a l'inizi dal 400. Nas da l'usance di lassà su lis boris dal fogolar, prime di là tai cjamps, crostis vanzadis di formadi par vè une specie di fritule. Si pues preparà ancje cun patatis, miluc o atris verduris (cevolis). Le imperant crisi economiche si le cjape ancje cul chiste preparazion....
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