Un consei leterari

Juste cussì un consei leterari facil, di meti magari doman ta sporte pal mar o ta borse par là a fà un zìr in montagne. Par fevelà di vin plui tard chel è plui fresc: Friulano tal guinness!

A proposit di modis...

" Ora, per mia fortuna, va di moda fare finta di intendersi di vino, così tu vedessi quanti ragazzotti entrano nel dopocena, prendono la lista dei vini e poi ti chiamano:'Mi berrei volentiri un..? e magari ti scambiano il nome della fattoria con quello del vino, oppure vogliono un Chianti dell'87 che se uno se ne intendesse un minimo saprebbe che un Chianti dell'87 al massimo lo puoi usare come combustibile, e poi come se non bastasse ci mangiano i formaggi con il miele."
Marco Malvaldi -La briscola in cinque

L'à propit reson! cumò duç espers che zirin dis minus il vin ta tace par dagj aiar (come se no savesin che i parfums a fuarce di zirà il vin a svaporin), che come Albanese l'à ben mostrat ta so parodie rivin a sintè l'odor da rose pastanade daur cjase dal sindic, e poi magari simpri parce chel va di mode misturin savors, che fasin vignì fur len e amar.
Magari mior dos nozions siguris che tante cjacare. Ma mi a parut che si è scuminzat a sbassà lis alis e che la crisi vedi moderat ancje chistis personis. Insome sin tornas al classic che non pase mai di mode: preparazion e judizi.

Tornat!!

Si, dopo tante fature dopo tantis peregrinazions a risolvi un conflit di interes cun l'elettroniche, ecco cà a fevelà di vin une altre volte!!

No sarès mica deventas duç astemios intant??

Tantis robis di contà, ma pal prin post da gnove edizion une robe serie cjatade su un libri di un mestri samurai Ichijo Kaneyoshi, consiliar par dos voltis di un imperator giapones tal 1470.

A tutti andrebbe offerta la possibilità di rallegrarsi bevendo del vino come modo di accompagnare il divertimento. Che altro si potrebbe aggiungere? Perfino i discorsi di Confucio non indicano quantitativi precisi rispetto al vino, tranne il fatto di non diventare molesti. Dipende da come uno regge l'alcol, non c'è una regola per questo si dice che non esistono quantitativi precisi...Se ti sei divertito al punto da sentirti su di giri e pensi di essere sbronzo, è meglio per tutti se ti ritiri presto, perchè potrebbe facilmente accadere un incidente.

Se no son attualis chistis considerazions...

Ancjemò su vin e contis...

DoneBete a proposit dai GoldenBookHotels segnale le iniziative da cantine Sante Margherite di Fossalte di Puart. Cumò l'è dome di lasà svolà le fantasie e scuminzà a scrivi......

Simpri fà atenzion!!!

Soi daur a leì il libri di Giacomini, ma je propit vere che bisugne simpri sta atents...

Tal descrivi l'ucelut, le cjanorie e il sciaglin ven fur une descrizion di chest ultim dulà che si fevele di tanins. Orpo, mi soi dite, no mi visi ben, ma mi sameave chel fòs un vin blanc, e i tanins no son tai vins blancs.

Ma par jessi sigure soi lade sul sit da Aziende di Emilio Bulfon e soi lade a leì le schede.

Ogni tant, ancje ai plui brafs, il vin furlan el zue bruts scherzs....

Un libri...

Amedeo Giacomini, nassut a Varmo e poete tradot in tantis lenghis, l'à prodot ancje une serie di romans e di contis. Chel co lei cumò si intitule "Viaggio in Friuli tra i vini e gli uomini". Ce che mi à culpit sin dal principi je stade le conte di une realtat cuotidiane, dulà che i vins furlans deventin un simbul, un mieç par contà une zornade special o un troi particolar dal Friul.

...."Sono riuscito a salvare dal disastro (il taramot dal 6 di mai dal 1976, ndr) della cantina alcune bottiglie...Emilio (Emilio Bulfon, ndr) è andato tra le macerie e quand'è ricomparso stringeva in pugno, nera reliquia, una bottiglia... Quel vino meraviglioso aveva il profumo ed il sapore della speranza."

Si fevele di piculit neri, un vin che si cjate dome in pocis cantinis e che propit le Aziende Bulfon a cirut di salvà e recuperà. Propit come i pais dopo il taramot ...

Par rispuindi a Matieu...

Se si siarin i blogs, viarzaren ristorants, agriturismo, bed&brekfast e robis cussì. Studien cualchi ricete particolâr e si lavore par divertisi. Dome un sospièt: ma rivarano in taule i plats o sareno masè impegnâs a scuviarzi i savôrs e l'abinament cui vins?

Mi sa chel covente culchidun chel tegni un pôc di ordin...

Une biele iniziative

Dulà che oramai si fevele di globalizzazion e di prodos che spès son compains atôr pal mond, cence nisune impronte local, si à di dai at a chist libri di jessi in cuintritendence. E si scuviarz che l'autor l'è inamorât tra l'altri dal Schioppettino e dal Pignûl. E nol mancje ta interviste di nomenà la Vitovska... Une biele leture!

A firenze

Un apuntament di no piardi se vais a Firenze in chiste setemane. Bon mangja, bielis leturis, e tantis iniziativis creativis. une maniere difarente di amirà Firenze...

Libris

Us segnali un biel libri pa gli apasionas di chest argoment:

E. Steinberg - Sorì San Lorenzo. La nascita di un grande vino - Ed.Slow Food

Cuissà se l'esist alç dal gener su un vin furlan...

Libris da vacancis

Us segnali une publicazion dal titul intrigant...Buine leture!!!

http://www.liviofelluga.it/

LA VITE NELLA STORIA E NELLA CULTURA DEL FRIULI vol. I, Miôr bevi une bote che no spandi une gote vol. II, Furlans patocs e furlans deventâts: tanti vitigni per la piccola Patria di E. Costantini, C. Mattaloni, C. Petrussi FORUM Editrice