Su tun plat di rosis di coçe fritis el ven conseàt un spumant Brut da Aziende Villanova, cun uis di pinot neri chel manten però une certe astringenze tal finàl. Forsi si pol modificà un fregul il plat metent tas rosis un formadi morbid e chest el podares mitigà che notis astringentis. Le vere cusine je sperimentazions...
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