Simpri plui dal spes si sent fevelà di biologic e biodinamic cuasi fossin doi aspiets da stese medae.
Invezit, si trate di robis difarentis.
L'agriculture biologiche no utilize robe chimiche, si usin concims naturai e l'impat ambiental el è minim. L'agriculture biodinamiche à come obietif chel di cressi le fertilitat da tiare e le cualitat dai alimens, doprand humus (cun cornosilice e cornoletame), rotazion da culturis e lavors che tegni cont dal calendari lunar. Impat ambiental zero. Un dai sostenidors di chiste teorie l'è in Friul Josko Gravner (http://www.gravner.it).
Une ricerche di ecuilibri cun le Nature..
4 commenti:
Biel il sît di Gravner
Su po met un altri post che ti spiete
http://macoragregador.blogspot.com/
Pecjât peró che ancje s'al é bio, i sulfites a son simpri zontâts prime di imbotoliâ il vin...
Par chel che mi risulte l'anidride solforose je doprade all'inizi da lavorazion par isolà i miors lievits; in tal bio je prodote dai stes lievis in misure minor.
Soi d'acordo che se supere un cert livel, ruvine dome le produzion.
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