Iniziativis di rimirà!

Le prossime setemade "Cantine Aperte" je le iniziative plui fuarte par fà incontrà produtors e consumadors, ma se si vûl gambià itinerari si pol finè a cumbinà art ..e salams! A Parme e dulintor son tantis lis iniziativis dal Museo del Cibo, par duç i gusts. E par smaltì lis degustazions di vin e prodos locai, tante biciclete!!!!

Il ministri e le culture venete..

Saves chel ministri Luca Zaia cuand chel jere assessor dal Venit là fat in mût di partà indenant il nom "Tai " pal Tocai venit. Cumò samee chel vedi fat un intervent in dialet venit (no mi pâr sedi ricognosude come lenghe o sì?), ma non cognossi il contenut, dome lis polemichis nassudis atôr di chist.
Nel mondo in cui tutto è possibile ...
La crociata del Ministro delle Politiche Agricole Luca Zaia continua ... Dopo essersi fatto paladino
dell’introduzione del dialetto veneto nelle scuole, ha oggi improvvisato un vero e proprio “comizio”nella sua madre-lingua. Attendiamo ora la sua prossima mossa: ci arriveranno comunicazioni in dialetto veneto da parte del suo efficiente ufficio stampa o il Ministro sarà chiamato direttamente a redigere la nuova edizione del vocabolario in lingua italiano/veneta?
In un mondo in cui un Ministro della Repubblica sceglie di non parlare italiano ... tutto è davvero
possibile!
Cualchidun che si intaresi di robe furlane in politiche ise?
Buie zornade!!!!

Par evità brutis figuris...

Oramai il mond l'è piçul e si riscie di ticasi ogni tant.
Ce ise miôr di un brindisi par mantignè l'armonie?
Ma si a di stà atents di no fà brutis figuris....
Cuissà se son altris brindisi un pôc sconveniens..


Cincin “asiatici”, quando le parole contano!
Viva i mercati asiatici, ma attenti a come si brinda. Il
classico Cincin potrebbe causare degli involontari
incidenti diplomatici. Cincin è voce arrivata nella lingua
italiana dall’inglese “tsin tsin”, adattamento fonetico
della locuzione pechinese “ch’ing ch’ing”, a sua volta
variante del cinese “ts’ing ts’ing”, un’espressione che
sottintende un invito particolarmente cerimonioso. Ma
se si sta per brindare in Giappone, meglio evitare,
perché nella lingua del Sol Levante significa “il pisello”
maschile: è preferibile un più appropriato “Kampai”,
che significa “seccare il bicchiere”.

Un apuntament important

Tai ultims ains je fate larg le iniziative dal moviment dal turism dal vin da Cantinis Viartis, dulà che il patrimoni enologic talian ven publicizât diretamenti dai produtors cence trops pasagjos e in manifestazions mancul riservadisi di ches par dome gli adès ai lavôrs.

Tantis lis iniziativis (sul gazzetin in tas pagjinis di Pordenon je ancje le presentazion dal vin NOBBIANCO -refosc e merlot- dulà che an lavorat ancje i Papu), tantis lis pussibilitâs par cognosi il patrimoni enologic talian. Se in Cine vessin chistis potenzialitâs cuissà ce che varessin cumbinât!!

Par combati la crisis....

Ogni buine idee, cun le crisi che je, samèe buine. Ancje chiste di tornà a produsi le sgnape in cjase samee une idee di no molà. Ma dopo su cual marciàt si larae a vendile: a Cormons, a Udin o sul marcjat orientàl o su chel rus? Lis prospetivis samein buinis, ma vidin di rivà insomp cun la leç, che no si piardi ta buinis intenzions....

Par gli amants da l'ort...

Une iniziative che vuei segnalaus cun le speranze che sedi le prime di une lungje serie.
A Trent cors su lis arbis aromatichis e cene final di pratiche. Cuissà se fevelin ancje di come no si à di dopralis par ruvinà i savors dai plats....

Erbe aromatiche, a Trento un corso “sul campo” per scoprirle
Cresce l’interesse per le erbe aromatiche e per l’universo di profumi, colori e sapori che racchiudono.
Per imparare a conoscerle meglio, siano spontanee o coltivate, arriva il corso “Erbe Aromatiche”,
organizzato da Accademia Impresa della Camera di Commercio di Trento, il 19, 20, 26 maggio. Lezioni “in campo” al Centro per la Sperimentazione Agraria e Forestale di Laimburg, per imparare i segreti di queste piante e le loro applicazione, e una cena didattica a tema con descrizione delle caratteristiche di tutte le piante usate per la preparazione dei piatti (info@accademiadimpresa.it).

Le sfide di Sandri

Scusaimi il ritard ma le tecnologie mi veve molàt sul plui biel!
Ai lèt dal biel plàt di paella e se ves di scoltà i profesors bisugnares cercialu prime di abinà un vin.
Ma lis sfidis son bielis par chel...
Dos robis crodi sedin di tignì in cont par cirè un vin adàt:
le prime e rivuarde il ris e le tendenze dolçe chel dà, le seconde lis verduris (soredut melanzanis e sprcs) un tìc brusinadis che dan tendence amarognole. Poi nancje un tìc di pomodor, si scugne cirè un vin blanc!
Il prin vin che mi è vignut tal ciaf l'è stat un blanc "Virtù Romane" da cantine di Montecompatri (Rome) ma nol è facil cjatalu par dut. Scartas duc i Sauvignon par vie da tendenze amarognole, un Chardonnay ancje di chei d'oltreoceano pues là, come ancje un Tocai (ops! Friulano).
Se je une ocasion importante e di fà biele figure ancje spumant: Franciacorta saten l'è il consei.
Cumò cerciait e fasemi savè!!!!!!!!