domenica 7 settembre 2008

Brunello e gnove normative europee

Tra un an, gambiarà le classificazion dai vins passand da piramide DOCG/DOC/IGT/VDT al sisteme europeo za in vigor par gli alimens e il ueli DOP e IGP. Chest cambiament el compuarte le riduzion a 182 tra DOP e IGP cuintri lis 470 DOCG, DOC e IGT. Soredut sarà un territori a partà il nom e no plui une zone specifiche vocade a che produzion. Par fà l'esempli dal Brunello, il Rosso di Montalcino, Sant'Antimo e Moscadello sarn dutin inglobadis ta definizion Brunello DOP. Cui chel varà teritoris in che zone podarà clamà il vin Brunello ancje se no sarà plui le stese cuestion. E magari giavànt fur lis vis definidis improdutivis si cjape ancje un premi.
Dal moment che l'Europe a decidut che si produs masse vin, bisugne sgarfà fur lis vignis improdutivis, e sperà che nol sucedi come cul lat e il forment che cumò vin di importà da Cine...
I giapones e stan zà provan il sake pasat tas bottis di vin blanc par dagij un altri savor...

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